Салат из мидий, кальмаров, гребешков, креветок, филе дорадо, картофеля, болгарского перца, стручковой фасоли, кабачков, вяленых томатов, каперсов и зеленого лука, с соусом верде из петрушки, соленых огурцов, каперсов, оливок, чеснока и рыбного соуса. Подается с пюре из свеклы и листьями кресс салата