Черные блины с чернилами каракатиц, с начинкой из филе сибаса с дробленными фисташками, белым вином, чесноком, базиликом и перцем чили. Подаются на соусе из болгарского перца, помидоров, перца чили, лука и оливкового масла, и дробленными фисташками