Закуски

• Овощной салат с оливками и семечками

  Салат из болгарского перца, огурцов, помидоров, маслин и семечек с заправкой цитронет

  330

• Овощной салат с сыром фета

  Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, листьев салата, маслин и сыра фета, заправленный оливковым маслом и лимонным соком

  330

• Капрезе

  Моцарелла с помидорами, базиликом и соусом песто

  440

• Овощной салат с рукколой

  Огурцы, редис, болгарский перец, помидоры черри, руккола и оливковое масло

  480

• Буррата с листьями салатов

  Сливочная буррата с помидорами, зелеными листьями и бальзамиком

  640

• Салат с бурратой

  Буррата с соусом из печеного болгарского перца с помидорами черри и фризе

  640

• Итальянский ролл с мясом цыпленка

  Филе цыпленка с рукколой, помидорами, пармезаном и базиликом в тортилье

  360

• Вителло тоннато с рукколой

  Тонкие ломтики запеченной телятины с соусом из тунца с каперсами

  440

• Салат с печенью цыпленка

  Микс салатов, обжаренная печень цыпленка, карамелизированная груша

  480

• Парма с листьями салатов

  Тонкие ломтики пармской ветчины с листьями салатов

  500

• Салат "Цезарь" с курицей

  Листья салата айсберг, филе цыпленка, помидоры черри, пармезан, гренки и соус цезарь

  480

• Карпаччо из говядины с пармезаном

  Тонко нарезанная сырая говяжья вырезка с пармезаном, зелеными листьями и помидорами черри

  490

• Тартар из говядины

  Мелко рубленная охлажденная говядина с каперсами, анчоусами, коньяком и луком шалот

  540

• Теплый салат с вырезкой говядины

  Обжаренная говяжья вырезка с рукколой, пармезаном, черри и оливковым маслом

  620

• Мясная нарезка

  Пармская ветчина, панчетта, салями и брезаола с артишоками и маслинами

  800

• Теплый салат с кальмарами

  Зеленые листья с обжаренными кальмарами, помидорами черри, морковью и бальзамиком

  420

• Салат с форелью и грушей

  Микс салатов с ломтиками груши, помидорами, слабосоленой форелью

  680

• Брускетта с форелью

  Обжаренный деревенский хлеб со слабосоленой форелью, помидорами конкасе, рукколой и огурцом

  510

• Брускетта с тунцом

  Обжаренный деревенский хлеб, обжаренный тунец, помидоры вяленые, руккола, соус песто, соус сезам и лук резанец

  580

• Тартар из тунца

  Мелко нарезанный охлажденный тунец с добавлением горчицы, соуса сезам, оливкового масла и лука резанец, с долькой лайма и фисташками

  520

• Салат с тунцом и апельсинами

  Ломтики обжаренного тунца с листьями салатов, помидорами черри, дольками апельсина и соусом сезам

  540

• Тартар из нерки с огурцом

  Тартар из нерки с добавлением огурца, лайма, лука шалот, горчицы, сока имбиря и сока лайма

  720

• Теплый салат с филе сибаса

  Листья шпината, вяленые томаты, помидоры конкасе, филе сибаса, кедровые орешки, соус песто и цитронет

  580

• Карпаччо из сибаса

  Тонко нарезанное филе сырого сибаса с микс салатом, помидорами черри, кинзой и цитронетом

  560

• Теплый салат с морепродуктами

  Обжаренные креветки, морские гребешки, кальмары и мидии с листьями романо и помидорами черри

  620

• Салат Цезарь с креветками

  Листья айсберга и романо, обжаренные тигровые креветки, помидоры черри, чесночные гренки, пармезан и соус цезарь

  660

• Салат из рукколы с креветками

  Листья айсберга и романо с обжаренными тигровыми креветками, помидорами черри, чесночными гренками, пармезаном и соусом цезарь

  680

• Салат с гребешками и шпинатом

  Обжаренные морские гребешки, листья шпината, помидоры черри с соусом цитронет и крем-бальзамиком

  580

• Устрицы (1 шт)

  Уточните ассортимент устриц на сегодняшний день у вашего официанта

  420

Супы

• Суп томатный с моццареллой

  Томатный суп с базиликом и чили, подается с моццареллой и соусом песто

  330

• Минестроне

  Овощной суп с цуккини, морковью, луком, зеленым горошком, сельдереем и соусом песто

  390

• Суп из тыквы с белыми грибами

  Суп-пюре из тыквы с обжаренными белыми грибами и семечками тыквы

  390

• Тосканский суп с белыми грибами

  Традиционный тосканский суп с белыми грибами, шпинатом, яйцом, помидорами черри и пармезаном

  440

• Консоме из цыпленка с пастой

  Куриный бульон с пастой и филе цыпленка

  390

• Тортелли с пармой в бульоне

  Равиоли с начинкой из телятины, пармской ветчины и пармезана в курином бульоне

  390

• Суп-гуляш из говядины

  Густой суп из говяжьей грудинки с морковью, картофелем, красным вином, тимьяном и зеленым луком

  580

• Суп чечевичный с кальмарами

  Суп из чечевицы, помидоров, лука и моркови с обжаренными кальмарами и розмарином

  330

• Суп гуацетто с кальмарами

  Томатный суп с кальмарами, чесноком и базиликом, подается с гренками из чиабатты

  390

• Морская уха

  Уха из морских рыб с морковью, луком и помидорами черри

  400

• Суп ди маре

  Густой томатный суп с треской, мидиями, креветками, кальмарами и морскими гребешками

  590

Ризотто

• Ризотто четыре сыра

  Ризотто с рокфорти, пармезаном, камамбером и маскарпоне

  480

• Ризотто с грушей и горгонзоллой

  Ризотто с добавлением сливок, сыра горгонзолы и груши

  480

• Ризотто с белыми грибами

  Ризотто с белыми грибами, вином и пармезаном

  490

• Ризотто с черным трюфелем

  Ризотто с сыром таледжио, белым вином, луком шалот и черным трюфелем

  550

• Ризотто карбонара

  Ризотто с пармой, вином, пармезаном и луком шалот

  540

• Ризотто с рагу из ягненка

  Ризотто с рагу из мяса ягненка со сливками, артишоками, сыром фета и тимьяном

  790

• Ризотто с креветками и брокколи

  Ризотто с креветками, брокколи, с добавлением пармезана и лука шалот

  540

• Ризотто с белыми грибами и креветками

  Ризотто с белыми грибами, креветками и пармезаном

  600

• Ризотто ди маре

  Ризотто с креветками, кальмарами, мидиями, морским гребешком и помидорами

  780

Паста

• Равиоли с рикоттой и шпинатом

  Равиоли с начинкой из рикотты, шпината и пармезана с томатным соусом

  390

• Алио олио с пекорино

  Спагетти с чилли, вином, петрушкой, чесноком, тимьяном и сыром пекорино

  390

• Тальолини с белыми грибами

  Домашняя паста с белыми грибами, вином и пармезаном

  490

• Тальолини с черным трюфелем

  Домашняя паста со сливочным маслом, пармезаном и черным трюфелем

  540

• Тортеллони с пармой

  Паста, фаршированная пармской ветчиной и телятиной с соусом из сливок и томатов

  390

• Спагетти с сальчичче

  Спагетти с колбасками сальчичче, помидорами черри и пармезаном

  420

• Спагетти с фрикадельками

  Спагетти с фрикадельками из говядины, с помидорами и пармезаном

  420

• Спагетти алла болоньезе

  Спагетти с соусом из измельченной говядины с помидорами, луком, красным вином и пармезаном

  420

• Тальятелле с ветчиной и шампиньонами

  Паста домашняя с ветчиной, шампиньонами и томатным соусом

  480

• Спагетти карбонара с цуккини

  Спагетти, вино, сливки, бекон, цуккини, пармезан

  620

• Гречневые тальолини с белыми грибами и сальчичче

  Домашняя, гречневая паста с белыми грибами, сальчичче, помидорами и орегано

  540

• Спагетти с кальмарами

  Спагетти с кальмарами, помидорами черри, перцем чили, базиликом

  440

• Спагетти неро с кальмарами

  Домашняя паста с добавлением чернил каракатиц, с кальмарами, помидорами черри, перцем чили и базиликом

  440

• Спагетти с креветками и цуккини

  Паста с креветками, помидорами черри и цуккини

  490

• Спагетти неро с морепродуктами

  Паста с добавлением чернил каракатиц, с гребешками, мидиями, креветками, брокколи, помидорами черри, петрушкой и базиликом

  540

• Мальтальяти с сибасом

  Паста с филе сибаса, белым вином, помидорами черри и базиликом

  540

• Фузили с креветками и песто

  Паста с креветками и соусом песто

  680

• Казаречче с тунцом

  Домашняя паста с тунцом, каперсами, помидорами черри и болгарским перцем

  580

• Спагетти ди маре

  Паста с креветками, кальмарами, мидиями и морскими гребешками

  640

• Спагетти Море-Горы

  Паста с креветками, филе цыпленка, помидорами черри, пармезаном и сливочным соусом

  640

• Фарфалле с кетой

  Паста с кетой и помидорами черри

  640

Горячие блюда

• Баклажаны алла пармиджана

  Ломтики баклажанов, запеченные с моццареллой и томатным соусом

  440

• Польпетте из цыпленка с соусом песто и картофельным пюре

  Домашняя куриная котлета с соусом песто, микс салатом, огурцом и картофельным пюре

  340

• Куриная грудка с цуккини

  Отварная и обжаренная на гриле куриная грудка, с обжаренным цуккини и горчичным соусом

  440

• Рулет из цыпленка с омлетом

  Рулет из мяса цыпленка с омлетом с картофельным пюре

  480

• Утиная ножка с брусничным соусом

  Утиная ножка конфит, подается с картофельным пюре и брусничным соусом

  640

• Ножка кролика алла качаторе с картофелем

  Ножка кролика, тушеная с болгарским перцем, помидорами, луком и маслинами, подается с картофельным пюре

  720

• Бургер с запеченным картофелем

  Котлета из говядины в белой булочке или в мини-чиабате на выбор, с помидором, красным луком, листьями лолло россо

  780

• Свиные медальоны алла чезаре

  Медальоны обжаренные в беконе, с соусом демиглас и запеченным картофелем слайс

  490

• Свиные ребра барбекю

  Свиные ребра запеченные в соусе BBQ, с запеченным картофелем слайс

  580

• Бефстроганов с картофельным пюре

  Ломтики говядины в сливочном соусе с картофельным пюре

  680

• Говядина аль кьянти

  Мини-стейки из говяжьей вырезки, обжаренный на гриле с картофелем и соусом на основе красного вина

  600

• Скалоппине с белыми грибами

  Мини стейки из говяжьей вырезки, обжаренные с белыми грибами, вином и петрушкой, подаются с запеченным картофелем

  680

• Вырезка говяжья с соусом порто

  Обжаренная с порто вырезка говядины, подается с картофелем черри и розмарином

  780

• Телячьи щечки с пюре

  Щечки тушеные с морковью, луком, сельдереем с добавлением корицы, можжевельника и гвоздики, с картофельным пюре

  750

• Барабулька во фритюре

  Барабулька, приготовленная во фритюре

  390

• Пикантные кальмары с картофелем

  Кальмары, тушенные с перцем чили, и запеченный картофель

  480

• Фрито мисто из кальмаров

  Хрустящие кальмары, цуккини и морковь обжаренные во фритюре

  420

• Стейк из трески алла ливорнезе

  Стейк из трески с соусом из помидоров и маслин, и запеченным картофелем

  480

• Кальмары на гриле

  Кальмары, обжаренные на гриле, с листьями салата и лимоном

  460

• Нерка на гриле с картофельным пюре

  Филе нерки на гриле, подается с картофельным пюре

  740

• Филе сибаса с лимонным соусом

  Обжаренное филе сибаса с картофельным пюре и лимонным соусом

  680

• Креветки на гриле

  Тигровые креветки на гриле с зелеными листьями и помидорами черри

  780

• Ассорти морепродуктов на гриле

  Морские гребешки, кальмары и креветки на гриле с рукколой и помидорами черри

  780

• Стейк из тунца со шпинатом

  Стейк из тунца обжаренный на оливковом масле, с припущенным на сливочном масле шпинатом

  750

• Гуацетто из тунца

  Обжаренные тунец, каперсы, оливки таджаске в томатном соусе с чесноком и тимьяном, с гренками из багетта

  750

• Сибас или дорадо

  Целый сибас или дорадо, приготовленный по вашему желанию с гарниром на выбор

  860

Фокачча

• Фокачча с розмарином

  Хрустящая лепешка с оливковым маслом с розмарином

  180

• Фокачча с пармезаном

  Хрустящая лепешка с пармезаном

  210

• Фокачча с соусом песто

  Хрустящая лепешка с соусом песто

  210

• Фокачча маринара

  Хрустящая лепешка с томатным соусом, чесноком, маслинами и перцем чили

  210

• Фокачча с черри и пармезаном

  Хрустящая лепешка с помидорами черри и пармезаном

  300

• Фокачча со слабосоленой форелью

  Моццарелла для пиццы, помидоры черри, слабосоленая форель, руккола, шпинат, красный лук, кунжут

  680

Пицца

• Пицца от шефа

  Томатный соус, мелко рубленные помидоры с чесноком и базиликом, руккола, пармская ветчина, кусочки моцареллы буффало

  980

• Маргарита

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, базилик

  380

• Пицца Капрезе

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, моцарелла буффало, помидоры черри, соус песто

  720

• Пицца с грушей и рокфорти

  Моццарелла для пиццы, моцарелла буффало, груша, сыр рокфорти

  720

• Пицца Вегано с тофу

  Томатный соус, сыр тофу, помидоры черри, кабачки, перец болгарский, баклажаны

  780

• Четыре сезона

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, ветчина, перец, шампиньоны, кабачки

  600

• Пицца с белыми грибами и маскарпоне

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, маскарпоне, белые грибы

  890

• Четыре сыра

  Моцарелла для пиццы, томатный соус по желанию, пармезан, рокфорти, моцарелла буффало

  650

• Пицца "Цезарь"

  Моцарелла для пиццы, куриное филе, листья айсберга, соус на основе тунца, помидоры черри, пармезан, крем-бальзамик

  680

• Пицца Каприччоза

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, маслины, ветчина, шампиньоны, артишоки маринованные

  600

• Пицца с колбасками сальчичче и маскарпоне

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, маскарпоне, колбаса сальчичче

  580

• Пицца Карбонара

  Моцарелла для пиццы, бекон, яйцо куриное, сливки, пармезан, перец черный молотый

  620

• Пицца Кваттро Карни

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, ветчина, пепперони, бекон, колбаса сальчичче ввиде фарша без оболочки)

  620

• Пицца с пармой, рукколой и пармезаном

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, пармская ветчина, пармезан, помидоры черри, руккола

  980

• Пицца Фра Дьявола

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, шампиньоны, пепперони, табаско по желанию

  650

• Пицца с колбасками сальчичче и белыми грибами

  Моцарелла для пиццы, томатный соус по желанию, колбаса сальчичче ввиде фарша (без оболочки), пармезан, белые грибы

  740

• Пицца с трюфелем, сальчичче и белыми грибами

  Томатный соус по желанию, моцарелла для пиццы, колбаса сальчичче ввиде фарша (без оболочки), пармезан, белые грибы и черный трюфель

  980

• Пицца с тунцом и красным луком

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, базилик, тунец консервированный, красный лук

  580

• Пицца с креветками и вялеными помидорами

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, креветки, пармезан, руккола, вяленые томаты

  820

• Пицца фрутти ди маре

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, мидии, кальмары, креветки, помидоры черри, руккола, базилик

  980

• Кальцоне с артишоком и ветчиной

  Закрытая пицца с томатным соусом, моцареллой для пиццы, ветчиной и артишоками маринованными

  530

• Кальцоне с рикоттой и ветчиной

  Закрытая пицца с томатным соусом, моцареллой для пиццы, рикоттой и ветчиной

  530

• Кальцоне с сальчичче и шпинатом

  Закрытая пицца с моцареллой для пиццы, томатным соусом, колбасой сальчичче ввиде фарша (без оболочки), пармезаном и шпинатом

  530

Десерты

• Шоколадная конфета (1 шт)

  Шоколадные конфеты ручной работы в ассортименте на выбор

  90

• Мороженое, сорбеты (50 г)

  Домашнее мороженое на сливках и сорбеты из свежих ягод и фруктов на ваш выбор

  170

• Кантуччи (100 г)

  Традиционное итальянское печенье с миндалем и апельсиновым соком

  240

• Тирамису

  Традиционный итальянский десерт с кремом маскарпоне, кофе и печеньем савоярди

  280

• Панна котта с клубникой (с ксилитом)

  Сливочный десерт с клубникой и ксилитом вместо сахара

  380

• Панна котта с маракуйей

  Сливочное желе с соусом из свежей маракуйи

  320

• Канноли с рикоттой

  Трубочка канноли с кремом из рикотты, шоколада и сгущеного молока с цукатами

  320

• Шоколадный торт сеттевели

  Многослойный торт на хрустящей миндальной основе с горьким шоколадом, из шоколадного бисквита, крема баварезе с нутеллой, молочного заварного крема и крема из темного шоколада

  400

• Морковный рулет

  Рулет из морковного бисквита со сливочным кремом и малиной

  390

• Кростатина со свежими ягодами

  Песочная корзиночка с кремом шантильи и свежими ягодами

  580

• Наполеон

  Торт из слоеного теста с кремом шантильи со сгущенкой

  280

• Медовик

  Слоеный торт из медовых коржей с заварным кремом

  300