Закуски

• Сыры с апельсиновым джемом, ягодами и медом в сотах (100г.)

  Ассорти из твердых и мягких сыров  с апельсиновым джемом, медом в сотах, ягодным мармеладом, ягодами и грецкими орехами

  580

• Овощной салат с сыром фета

  Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, листьев салата, маслин и сыра фета, заправленный оливковым маслом и лимонным соком

  300

• Моццарелла с помидорами

  Моццарелла с помидорами, базиликом и соусом песто

  400

• Буррата с листьями салатов

  Сливочная буррата с помидорами, зелеными листьями и бальзамиком

  470

• Итальянский ролл с мясом цыпленка

  Филе цыпленка с рукколой, помидорами, пармезаном и базиликом в тортилье

  300

• Вителло тоннато с рукколой

  Тонкие ломтики запеченной телятины с соусом из тунца с каперсами

  320

• Салат с печенью цыпленка

  Микс салатов, обжаренная печень цыпленка, карамелизированная груша

  380

• Парма с листьями салатов

  Тонкие ломтики пармской ветчины с листьями салатов

  400

• Салат "Цезарь" с курицей

  Листья салата айсберг, филе цыпленка, помидоры черри, пармезан, гренки и соус цезарь

  400

• Карпаччо из говядины с сыром гойя

  Тонко нарезанная сырая говяжья вырезка с пармезаном, зелеными листьями и помидорами черри

  450

• Парма с моццареллой

  Ломтики пармской ветчины с помидорами черри и моццареллой

  450

• Тартар из говядины

  Мелко рубленная охлажденная говядина с каперсами, анчоусами, коньяком и луком шалот

  470

• Теплый салат с вырезкой говядины

  Обжаренная говяжья вырезка с рукколой, пармезаном, черри и оливковым маслом

  480

• Мясная нарезка

  Пармская ветчина, панчетта, салями и брезаола с артишоками и маслинами

  600

• Теплый салат с кальмарами

  Зеленые листья с обжаренными кальмарами, помидорами черри, морковью и бальзамиком

  300

• Карпаччо из сибаса

  Тонко нарезанное филе сырого сибаса с микс салатом, помидорами черри, кинзой и цитронетом

  400

• Салат с семгой и карамелизированной грушей

  Микс салатов с ломтиками груши, помидорами, слабосоленой семгой

  430

• Брускетта с семгой

  Обжаренный темный хлеб с маринованной семгой, помидорами конкасе, рукколой и огурцом

  450

• Салат Цезарь с креветками

  Листья айсберга и романо, обжаренные тигровые креветки, помидоры черри, чесночные гренки, пармезан и соус цезарь

  550

• Теплый салат с морепродуктами

  Обжаренные креветки, морские гребешки, кальмары и мидии с листьями романо и помидорами черри

  510

• Устрицы (1 шт)

  Уточните ассортимент устриц на сегодняшний день у вашего официанта

  190

Супы

• Минестроне

  Овощной суп с цуккини, морковью, луком, зеленым горошком, сельдереем и соусом песто

  350

• Тосканский суп с белыми грибами

  Традиционный тосканский суп с белыми грибами, шпинатом, яйцом, помидорами черри и пармезаном

  400

• Консоме из цыпленка с пастой

  Куриный бульон с пастой и филе цыпленка

  350

• Суп-гуляш из говядины

  Густой суп из говяжьей грудинки с морковью, картофелем, красным вином, тимьяном и зеленым луком

  350

• Суп чечевичный с кальмарами

  Суп из чечевицы, помидоров, лука и моркови с обжаренными кальмарами и розмарином

  300

• Грибной суп-пюре с гребешками

  Суп-пюре из шампиньонов и картофеля, с обжаренными морскими гребешками и базиликом

  350

• Суп ди маре

  Густой томатный суп с треской, мидиями, креветками, кальмарами и морскими гребешками

  500

Ризотто

• Ризотто четыре сыра

  Ризотто с рокфорти, пармезаном, камамбером и маскарпоне

  400

• Ризотто с уткой и марсалой

  Ризотто с утиной грудкой, марсалой и сыром маскарпоне

  450

• Ризотто с рагу из ягненка

  Ризотто с рагу из мяса ягненка со сливками, артишоками, сыром фета и тимьяном

  480

• Ризотто с кремом из скампий

  Ризотто с кремом из скампий со сливками, креветками, луком шалот и тимьяном

  480

• Ризотто ди маре

  Ризотто с креветками, кальмарами, мидиями, морским гребешком и помидорами

  550

• Ризотто с белыми грибами и креветками

  Ризотто с белыми грибами, креветками и пармезаном

  500

• Ризотто с белыми грибами

  Ризотто с белыми грибами, вином и пармезаном

  420

Паста

• Равиоли с рикоттой и шпинатом

  Равиоли с начинкой из рикотты, шпината и пармезана с томатным соусом

  350

• Спагетти помодоро

  Паста с соусом из помидоров, вина, чеснока, пармезана, тимьяна и базилика

  300

• Пенне четыре сыра

  Паста с рокфорти, скаморца, пармезаном и моццареллой

  320

• Тальолини с белыми грибами

  Домашняя паста с белыми грибами, вином и пармезаном

  450

• Тальолини с черным трюфелем

  Домашняя паста со сливочным маслом, пармезаном и черным трюфелем

  480

• Карамелле с трюфелем

  Домашняя паста с начинкой из белых грибов и черного трюфеля, со сливочным маслом, тимьяном и пармезаном

  560

• Тортеллони с телятиной и пармой

  Паста, фаршированная пармской ветчиной и телятиной с соусом из сливок и томатов

  350

• Тальятелле с ветчиной и шампиньонами

  Паста домашняя с ветчиной, шампиньонами и томатным соусом

  300

• Спагетти с сальчичче

  Спагетти с колбасками сальчичче, помидорами черри и пармезаном

  380

• Спагетти с фрикадельками

  Спагетти с фрикадельками из говядины, с помидорами и пармезаном

  380

• Мафальде с белыми грибами и сальчичче

  Домашняя, гречневая паста с белыми грибами, сальчичче, помидорами и орегано

  480

• Спагетти с алла болоньезе

  Спагетти с соусом из измельченной говядины с помидорами, луком, красным вином и пармезаном

  380

• Спагетти карбонара

  Спагетти, вино, панчетта, пармезан

  480

• Спагетти неро с кальмарами

  Домашняя паста с добавлением чернил каракатиц, с кальмарами, помидорами черри, перцем чили и базиликом

  400

• Спагетти с мидиями и пекорино

  Паста с мидиями, вином, чесноком, помидорами черри, пекорино и базиликом

  450

• Тальолини с креветками и икрой

  Паста с креветками, перцем чили и петрушкой, с добавлением красной икры и боттарга

  450

• Спагетти с вонголе

  Спагетти с вонголе, вином, чесноком, помидорами черри и базиликом

  450

• Спагетти с креветками и цуккини

  Паста с креветками, помидорами черри и цуккини

  450

• Спагетти Море Горы

  Паста с креветками, филе цыпленка, помидорами черри, пармезаном и сливочным соусом

  450

• Фарфалле с семгой

  Паста с семгой, помидорами черри

  480

• Спагетти неро с морепродуктами

  Паста с добавлением чернил каракатиц, с гребешками, мидиями, креветками, брокколи, помидорами черри, петрушкой и базиликом

  480

• Мальтальяти с сибасом

  Паста с филе сибаса, белым вином, помидорами черри и базиликом

  480

• Фузили с креветками и песто

  Паста с креветками и соусом песто

  480

• Казаречче с тунцом

  Домашняя паста с тунцом, каперсами, помидорами черри и болгарским перцем

  490

• Спагетти ди маре

  Паста с креветками, кальмарами, мидиями и морскими гребешками

  500

Горячие блюда

• Польпетте из цыпленка с соусом песто и картофельным пюре

  Домашняя куриная котлета с соусом песто, микс салатом, огурцом и картофельным пюре

  300

• Филе цыпленка с цуккини

  Отварное и обжаренное на гриле филе цыпленка, с обжаренным цуккини и горчичным соусом

  400

• Утиная грудка с ягодным соусом

  Утиная грудка с картофельным пюре и ягодным соусом

  550

• Пикантный цыпленок корнишон с рисом

  Целый цыпленок корнишон, маринованный с чесноком, чили и итальянскими травами, обжаренный на оливковом масле, с отварным рисом с овощами

  560

• Утиная ножка с брусничным соусом

  Утиная ножка конфит, подается с картофельным пюре и брусничным соусом

  580

• Кролик алла качаторе с картофелем

  Кусочки кролика, тушеные с болгарским перцем, помидорами, луком и маслинами, подаются с картофельным пюре

  580

• Бургер с запеченным картофелем

  Котлета из говядины в белой булочке или в мини-чиабате на выбор, с помидором, красным луком, листьями лолло россо

  450

• Свиные медальоны алла чезаре

  Медальоны обжаренные в беконе, с соусом демиглас и запеченным картофелем слайс

  450

• Бефстроганов с картофельным пюре

  Ломтики говядины в сливочном соусе с картофельным пюре

  480

• Говядина аль кьянти

  Мини-стейки из говяжьей вырезки, обжаренный на гриле с картофелем и соусом на основе красного вина

  480

• Стейк рибай с молодым картофелем

  Стейк из говяжьей вырезки с запеченным молодым картофелем

  680

• Стейк из трески алла ливорнезе

  Стейк из трески с соусом из помидоров и маслин, и запеченным картофелем

  300

• Пикантные кальмары с картофелем

  Кальмары, тушенные с перцем чили, и запеченный картофель

  350

• Стейк из тунца с капонатой из овощей

  Стейк из тунца на гриле с тушеными овощами

  560

• Стейк из семги с гарниром на выбор

  Обжаренный стейк из семги с гарниром на выбор: пюре из зеленого горошка, картофельное пюре или рис

  560

• Креветки на гриле

  Тигровые креветки на гриле с зелеными листьями и помидорами черри

  580

• Сибас или дорадо

  Целый сибас или дорадо, приготовленный по вашему желанию с гарниром на выбор

  630

Фокачча

• Фокачча с розмарином

  Хрустящая лепешка с розмарином

  160

• Фокачча с пармезаном

  Хрустящая лепешка с пармезаном

  190

• Фокачча с соусом песто

  Хрустящая лепешка с соусом песто

  190

• Фокачча маринара

  Хрустящая лепешка с томатным соусом, маслинами и перцем чили

  190

• Фокачча с черри и пармезаном

  Хрустящая лепешка с помидорами и пармезаном

  220

• Фокачча с маринованной семгой

  Моццарелла, черри, маринованная семга, руккола, лолла росса, красный лук, кунжут

  570

Пицца

• Маргарита

  Томатный соус, моццарелла, базилик

  340

• Пицца Капрезе

  Томатный соус, моццарелла, помидоры, соус песто

  520

• Пицца с грушей и рокфорти

  Моццарелла, груша, сыр рокфорти

  520

• Пицца Вегано с тофу

  Томатный соус, сыр тофу, помидоры, цуккини, баклажаны

  540

• Четыре сезона

  Томатный соус, моццарелла, ветчина, перец, шампиньоны, цуккини

  540

• Пицца с белыми грибами и маскарпоне

  Томатный соус, моццарелла, маскарпоне, белые грибы

  560

• "Четыре сыра"

  Моццарелла, томатный соус по желанию, пармезан, рокфорти, скаморца копченый

  590

• Пицца "Цезарь"

  Моццарелла, куриное филе, листья айсберга, соус на основе тунца, черри

  460

• Пицца Каприччоза

  Томатный соус, моццарелла, маслины, ветчина, шампиньоны, артишоки

  460

• Пицца с колбасками сальчичче и маскарпоне

  Томатный соус, моццарелла, маскарпоне, сальчичче

  490

• Пицца Карбонара

  Томатный соус, моццарелла, панчетта, яйцо

  560

• Пицца Кваттро Карни

  Томатный соус, моццарелла, ветчина, пепперони, панчетта, сальчичче

  560

• Пицца с телятиной и рукколой

  Моццарелла, телятина, руккола, пармезан

  560

• Пицца с пармой и рокфорти

  Томатный соус, моццарелла, рокфоррти, пармская ветчина, руккола

  600

• Пицца с пармой, рукколой и пармезаном

  Томатный соус, моццарелла, пармская ветчина, пармезан, руккола

  590

• Пицца Фра Дьявола

  Томатный соус, моццарелла, шампиньоны, пепперони, табаско по желанию

  590

• Пицца с колбасками сальчичче и белыми грибами

  Моццарелла, томатный соус по желанию, сальчичче, пармезан, белые грибы

  590

• Пицца с брезаолой, рукколой и пармезаном

  Томатный соус, моцарелла, вяленая говядина, помидорки черри, руккола, пармезан

  600

• Пицца с трюфелем, сальчичче и белыми грибами

  Томатный соус по желанию, моццарелла, сальчичче, пармезан, белые грибы и трюфель

  690

• Пицца с анчоусами и цуккини

  Моццарелла, анчоусы, цуккини

  450

• Пицца с тунцом и красным луком

  Томатный соус, моццарелла, базилик, тунец, красный лук

  460

• Пицца с креветками и вялеными помидорами

  Томатный соус, моццарелла, креветки, пармезан, руккола, вяленые томаты

  590

• Пицца фрутти ди маре

  Томатный соус, моццарелла, мидии, кальмары, креветки, руккола, базилик

  650

• Кальцоне с артишоком и ветчиной

  Закрытая пицца с томатным соусом, моццареллой, ветчиной и артишоками

  480

• Кальцоне с рикоттой и ветчиной

  Закрытая пицца с томатным соусом, моццареллой, рикоттой и ветчиной

  480

• Кальцоне с сальчичче и шпинатом

  Закрытая пицца с моццареллой, томатным соусом, пармезаном и шпинатом

  480

Десерты

• Шоколадная конфета (1 шт)

  Шоколадные конфеты ручной работы в ассортименте на выбор

  60

• Мороженое, сорбеты (50 г)

  Домашнее мороженое на сливках и сорбеты из свежих ягод и фруктов на ваш выбор

  150

• Кантуччи (100 г)

  Традиционное итальянское печенье с миндалем и апельсиновым соком

  200

• Тирамису

  Традиционный итальянский десерт с кремом маскарпоне, кофе и печеньем савоярди

  250

• Панна котта с клубникой (с ксилитом)

  Сливочный десерт с клубникой и ксилитом вместо сахара

  280

• Панна котта с маракуйей

  Сливочное желе с соусом из свежей маракуйи

  290

• Канноли с рикоттой

  Трубочка канноли с кремом из рикотты, шоколада и сгущеного молока с цукатами

  290

• Шоколадный торт с ликером

  Бисквитный торт с шоколадными муссом с добавлением мусса из ликера

  300

• Медовик

  Слоеный торт из медовых коржей с заварным кремом

  290

• Кростатина со свежими ягодами

  Песочная корзиночка с кремом шантильи и свежими ягодами

  450

• Мильфей Шантильи

  Десерт из коржей с кремом шантильи и свежими ягодами

  450

• Наполеон

  Торт из слоеного теста с заварным кремом и свежими ягодами

  250