Постное меню

• Чизкейк с ягодами

  Чизкейк из тофу с ягодами, с вишневым соусом и физалисом

  560  

• Хрустящие, чуть маринованные огурцы с муссом из кешью

  Маринованные огурцы с муссом из орехов кешью с семечками подсолнечника, вялеными томатами, кинзой и чесноком

  380  

• Тыквенный суп с белыми грибами и семечками

  Суп-пюре из тыквы с обжаренными белыми грибами и семечками тыквы

  390  

• Тальятелли из гречневой муки со шпинатом и изюмом

  Паста со шпинатом, изюмом и луком шалот

  420  

• Суп-пюре из топинамбура с апельсиновыми цукатами

  Пюре из топинамбура с луком и специями, подается с апельсиновыми цукатами

  640  

• Салат с перловкой, рукколой и помидорами черри

  Салат из перловки с помидорами черри, рукколой, базиликом и лимоном, с оливковым маслом

  420  

• Салат с авокадо, яблоком и киноа

  Яблоко, авокадо, киноа, корн-салат и соус цитронет

  680  

• Ризотто с тофу, зеленым горошком и черным трюфелем

  Ризотто с тофу, зеленым горошком и лепестками черного трюфеля

  520  

• Польпетте из киноа, с томатами конкассе и кремом из авокадо

  Котлеты из киноа, перца и цуккини с помидорами конкассе и соусом из авокадо

  440  

• Ньокки с пюре из брокколи и вялеными томатами

  Домашняя паста с пюре из брокколи с добавлением чеснока, перца чили и вяленых помидоров

  360  

• Микс листьев мангольда, шпината и рукколы с тофу, грецким орехом и горчично-свекольным соусом

  Микс листьев с соевым сыром тофу, помидорами, перловкой, киноа, грецкими орехами с горчично-свекольным соусом

  520  

• Зеленые спагетти алио олио с чили

  Паста из муки семолы и петрушки, с чесноком, оливковым маслом и перцем чили

  420  

• Запеченный баклажан с пастой из кунжута и салатом из бакинских помидоров

  На запеченном баклажане паста из кунжута и салат из бакинских помидоров с чесноком, базиликом и оливковым маслом

  580  

• Запеченное яблоко с грецким орехом и корицей

  Яблоко с грецким орехом, изюмом, корицей и медом

  280  

• Белые грибы на гриле с тимьяном, соусом из физалиса и ягодами

  Обжаренные на гриле белые грибы с чиабаттой, ягодами и соусом из физалиса

  980  

Холодные закуски

• Овощной салат с оливками и семечками

  Салат из болгарского перца, огурцов, помидоров, сельдерея, редиса, листьев салата айсберг, маслин и семечек тыквенных с оливковым маслом и соусом цитронет

  330  

• Овощной салат с сыром фета

  Салат из помидоров, огурцов, болгарского перца, маслин, зеленого лука, сыра фета и соуса цитронет

  330  

• Капрезе

  Шарик моцареллы с помидорами, базиликом и соусом песто

  440  

• Овощной салат с рукколой

  Огурцы, редис, болгарский перец, помидоры черри, руккола и оливковое масло

  480  

• Буррата с листьями салатов

  Шарик бурраты с листьями салатов, помидорами и крем-бальзамиком

  640  

• Салат с бурратой

  Буррата с соусом из печеного болгарского перца с помидорами черри и фризе

  640  

• Итальянский ролл с мясом цыпленка

  Мясо цыпленка с рукколой, помидорами, пармезаном и базиликом в тортилье

  360  

• Вителло тоннато с рукколой

  Нарезка из запеченой телятины с соусом из майонеза и тунца с каперсами и лситьями рукколы

  440  

• Салат с печенью цыпленка

  Микс салатов, обжаренная со сливками печень цыпленка, помидоры, груша обжаренная с сахаром на оливковом масле

  480  

• Салат Цезарь с курицей

  Листья айсберга, филе цыпленка, черри, пармезан, гренки и соус цезарь

  480  

• Карпаччо из говядины с пармезаном

  Тонко отбитая говяжья вырезка с пармезаном, микс салатом, черри и соусом цитронет

  490  

• Парма с листьями салатов

  Тонкая ломтики пармской ветчины с листьями микс-салата, помидорами черри и пармезаном

  500  

• Тартар из говядины

  Мелко рубленная охлажденная говядина с каперсами, анчоусами, коньяком и луком шалот

  540  

• Теплый салат с говяжьей вырезкой

  Обжаренная говяжья вырезка с рукколой, черри и оливковым маслом

  620  

• Теплый салат с кальмарами

  Микс салат с обжареными кальмарами, черри, морковью и крем-бальзамиком

  420  

• Салат с форелью и грушей

  Микс салатов с ломтиками груши, помидорами и слабосоленой форели

  680  

• Брускетта с форелью и огурцами

  Обжаренный деревенский хлеб со слабосоленой форелью, помидорами конкасе, рукколой и огурцом

  510  

• Брускетта с тунцом

  Обжаренный деревенский хлеб, обжаренный тунец, помидоры вяленые, руккола, соус песто, соус сезам и лук резанец

  580  

• Тартар из тунца

  Мелко нарезанный охлажденный тунец с добавлением горчицы, соуса сезам, оливкового масла и лука резанец, с долькой лайма и фисташками

  520  

• Салат с тунцом и апельсинами

  Ломтики обжаренного тунца с листьями салатов, помидорами черри, дольками апельсина и соусом сезам

  540  

• Тартар из нерки

  Тартар из нерки с добавлением огурца, лайма, лука шалот, горчицы, сока имбиря и сока лайма

  720  

• Карпаччо из сибаса

  Тонко нарезанное филе охлажденного сибаса с микс салатом, помидорами черри, кинзой и цитронетом

  560  

• Салат с гребешками и шпинатом

  Обжаренные морские гребешки, листья шпината, помидоры черри с соусом цитронет и крем-бальзамиком

  580  

• Теплый салат с филе сибаса

  Листья шпината, вяленые томаты, помидоры конкасе, филе сибаса, кедровые орешки, соус песто и цитронет

  580  

• Теплый салат с морепродуктами

  Обжаренные креветки, морские гребешки, кальмары и мидии с листьями романо, цуккини и помидорами черри

  620  

• Салат цезарь с креветками

  Листья айсберга и романо с обжаренными тигровыми креветками, помидорами черри, чесночными гренками, пармезаном и соусом цезарь

  660  

• Салат из рукколы с креветками

  Креветки, руккола, помидоры черри, кедровые орешки, пармезан и бальзамический соус

  680  

Устрицы

• Устрицы в ассортименте(1 шт.)

  Подаются с лимоном, гренками и соусом

  420  

Супы

• Суп томатный с моцареллой

  Томатный суп с базиликом и чили, подается с моцареллой и соусом песто

  330  

• Минестроне

  Овощной суп с цуккини, морковью, луком, зеленым горошком, сельдереем и соусом песто

  390  

• Суп из тыквы с белыми грибами

  Суп-пюре из тыквы с обжаренными белыми грибами и семечками тыквы

  390  

• Тосканский суп с белыми грибами

  Суп с белыми грибами, шпинатом, яйцом, черри и пармезаном

  440  

• Куриный суп с пастой и яйцом

  Куриный бульон, овощи, домашняя паста, куриное филе и яичный желток

  390  

• Тортелли с пармой в бульоне

  Равиоли с начинкой из телятины, пармской ветчины и пармезана в курином бульоне

  390  

• Суп чечевичный с кальмарами

  Суп из чечевицы, помидоров, лука и моркови с обжаренными кальмарами и розмарином

  330  

• Суп гуацетто с кальмарами

  Томатный суп с кальмарами, чесноком и базиликом

  390  

• Морская уха

  Уха с филе морских рыб, морковью, луком и помидорами черри

  440  

• Суп ди маре

  Густой суп с треской, мидиями, креветками, кальмарами, гребешками и томатами

  590  

Ризотто

• Ризотто четыре сыра

  Ризотто с рокфорти, пармезаном, камамбером, маскарпоне, куриным бульоном

  480  

• Ризотто с грушей и горгонзолой

  Ризотто с добавлением сливок, сыра горгонзолы и груши

  480  

• Ризотто с белыми грибами

  Ризотто с белыми грибами, чесноком, петрушкой, пармезаном

  490  

• Ризотто с черным трюфелем

  Ризотто с сыром таледжио, белым вином, луком шалот и черным трюфелем

  550  

• Ризотто карбонара

  Ризотто с беконом, вином, куриным яйцом, пармезаном и луком шалот

  540  

• Ризотто с креветками и брокколи

  Ризотто с креветками, брокколи, с добавлением пармезана и лука шалот

  540  

• Ризотто с белыми грибами и креветками

  Ризотто с белыми грибами, креветками, чесноком, пармезаном, петрушкой и вином

  600  

• Ризотто ди маре

  Ризотто с томатом, креветками, кальмарами, мидиями, гребешком и чесноком

  780  

Паста

• Алио олио с пекорино

  Спагетти с чилли, вином, петрушкой, чесноком, тимьяном и сыром пекорино

  390  

• Равиоли с рикоттой и шпинатом

  Равиоли с фаршем из рикоты, шпината и пармезана под томатным соусом

  390  

• Пенне арабьята

  Пикантная паста с помидорами, базиликом, чесноком и перцем чили

  420  

• Тальолини с белыми грибами

  Домашняя паста с белыми грибами, вином и пармезаном

  490  

• Тальолини с черным трюфелем

  Домашняя паста со сливочным маслом, пармезаном, яйцом пашот и черным трюфелем

  540  

• Тортелони с пармой

  Домашняя паста, ввиде равиоли, с фаршем из говядины, свинины, пармской ветчины, лука, рикотты, вина белого, с соусом из сливок и томатов

  390  

• Спагетти с сальчичче

  Спагетти с колбасками сальчичче, черри, пармезаном и луком

  420  

• Тальятелле с ветчиной и шампиньонами

  Паста домашняя с ветчиной, шампиньонами и томатным соусом

  480  

• Спагетти карбонара с цуккини

  Спагетти с вином, сливками, чесноком, беконом, цуккини, яйцом и пармезаном

  620  

• Спагетти с кальмарами

  Спагетти с кальмарами, помидорами черри, перцем чили, базиликом

  440  

• Спагетти неро с кальмарами

  Спагетти с чернилами каракатиц, с кальмарами, чесноком и помидорами черри

  440  

• Спагетти с креветками и цуккини

  Паста с креветками, цуккини и черри

  490  

• Мальтальяти с сибасом

  Паста с филе сибаса, белым вином, помидорами черри и базиликом

  540  

• Спагетти неро с морепродуктами

  Паста с добавлением чернил каракатиц, с гребешками, мидиями, креветками, брокколи, помидорами черри, петрушкой и базиликом

  540  

• Казаречче с тунцом и каперсами

  Домашняя паста с тунцом, каперсами, помидорами черри и болгарским перцем

  580  

• Фарфале с неркой

  Паста с филе нерки, помидорами черри и сливками

  640  

• Спагетти ди маре

  Спагетти с креветками, кальмарами, мидиями, гребешком

  640  

• Спагетти море-горы

  Спагетти с креветками, филе цыпленка, черри, пармезаном, сливками

  640  

• Фузили с креветками и песто

  Паста с креветками, соусом песто и черри

  680  

Свежая паста п/ф

• Паста домашняя в ассортименте 100гр

  60  

• Черные спагетти с чернилами каракатицы 100 гр

  110  

• Тесто для пиццы 150гр

  100  

• Равиоли с рикотой и шпинатом 5шт. 95гр

  170  

• Тортелони с пармской ветчиной 8шт. 80гр.

  170  

• Равиоли с вишней 6шт. 75гр

  170  

• Соус томатный 100гр

  100  

• Соус сливочный 100гр

  120  

• Соус сливочный рокфорти или с пармезаном 100гр

  240  

• Соус песто базилик 100гр

  340  

• Соус ягодный 100гр

  110  

• Соус шоколадный 100гр

  170  

Горячие блюда

• Баклажаны алла пармиджана

  Ломтики баклажанов, запеченные с моццареллой, пармезаном и томатным соусом

  440  

• Польпетте из курицы с соусом песто и картофельным пюре

  Домашняя котлета из мяса курицы с соусом песто, микс салатом, огурцом и картофельным пюре

  340  

• Куриное филе с кабачками

  Отварное и обжаренное на гриле куриное филе, с обжаренными кабачками и горчичным соусом

  440  

• Куриный окорочек алла качаторе

  Куриный окорочек, тушеный с болгарским перцем, помидорами, луком и маслинами, подается с картофельным пюре

  450  

• Куриный рулет с омлетом

  Рулет из куриного филе с омлетом с картофельным пюре

  480  

• СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ АЛЛА ЧЕЗАРЕ

  Медальоны из свинины обжаренные в беконе, с соусом демиглас и запеченным картофелем слайс

  490  

• Говядина аль кьянти

  Ломтики говяжьей вырезки, обжаренные на гриле, с запеченным картофелем черри и соусом на основе красного вина

  600  

• Скалоппине с белыми грибами

  Мини стейки из говяжьей вырезки, обжаренные с белыми грибами, вином и петрушкой, подаются с запеченным картофелем

  680  

• Утиная ножка с брусничным соусом

  Утиная ножка конфит, подается с картофельным пюре и брусничным соусом

  640  

• Рагу из говядины с пюре

  Рагу из мякоти говядины, тушеное с помидорами, луком шалот и травами, подается с картофельным пюре

  640  

• Стейк из вырезки говяжьей

  Стейк, обжаренный на гриле, подается с гарниром на ваш выбор

  640  

• Бефстроганов с картофельным пюре

  Ломтики говядины обжаренные в сливочном соусе с луком шалот, подаются с картофельным пюре

  680  

• Томленные телячьи щечки с пюре

  Щечки тушеные с морковью, луком, сельдереем с добавлением корицы, можжевельника и гвоздики, с картофельным пюре

  750  

• Вырезка говяжья с соусом из порто

  Обжаренная с порто вырезка говядины, подается с картофелем черри и розмарином

  780  

• Барабулька во фритюре

  Барабулька, приготовленная во фритюре

  390  

• Фритто мисто из кальмаров

  Хрустящие кальмары, цуккини и морковь обжаренные во фритюре

  420  

• Кальмары на гриле

  Кальмары, обжаренные на гриле, с листьями салата и лимоном

  460  

• Треска алла ливорнезе

  Стейк из трески с соусом из помидоров и маслин, с картофелем запеченным

  480  

• Пикантные кальмары с картофелем слайс

  Кальмары тушенные с перцем чили и картофелем запеченым

  480  

• Филе скумбрии с пюре

  Филе скумбрии обжаренное на сливочном масле с добавлением итальянских трав и специй с чесноком, вином и таджасскими оливками, подается с картофельным пюре

  490  

• Польпетте из нерки с пюре и песто

  Котлеты из рубленной нерки с добавлением сельдерея, лука, белого вина, сухарей и базилика. Подается ч картофельным пюре и соусом песто

  620  

• Нерка на гриле с картофельным пюре

  Филе нерки на гриле с картофельным пюре

  740  

• Палтус алла ливорнезе

  Филе палтуса под соусом из помидоров с перцем чили, оливками таджаске, каперсами и чесноком, подается с картофельным пюре

  680  

• Филе сибаса с лимонным соусом

  Обжаренное филе сибаса с картофельным пюре и лимонным соусом

  680  

• Стейк из тунца со шпинатом

  Стейк из тунца, обжаренный на оливковом масле, с припущенным на сливочном масле шпинатом

  750  

• Гуацетто из тунца

  Обжаренные тунец, каперсы, оливки таджаске в томатном соусе с чесноком и тимьяном, с гренками из багетта

  750  

• Креветки на гриле

  Тигровые креветки на гриле с листьями салатов, черри и оливковым маслом

  780  

• Ассорти морепродуктов на гриле

  Морские гребешки, кальмары и креветки на гриле с рукколой и помидорами черри

  780  

• Сибас или дорадо с гарниром

  Целый Сибас или Дорадо приготовленный по желанию гостя. Гарнир по желанию гостя

  860  

Фокачча

• Фокачча с розмарином

  Хрустяща лепешка с розмарином

  180  

• Фокачча с пармезаном

  Хрустящая лепешка с пармезаном

  210  

• Фокачча с соусом песто

  Хрустящая лепешка с соусом песто

  210  

• Фокачча с черри и пармезаном

  Хрустящая лепешка с помидорами черри и пармезаном

  300  

• Фокачча со слабосоленой форелью и рукколой

  Фокачча со слабосоленой форелью, рукколой, черри, красным луком и семечками кунжута

  680  

Пицца на тонком тесте

• Пицца от шефа

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, мелко рубленные помидоры с чесноком и базиликом, листья салата рукколы, пармская ветчина, кусочки моцареллы буффало

  980  

• Маргарита

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, базилик

  380  

• Пицца с белыми грибами и маскарпоне

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, маскарпоне, белые грибы

  890  

• Пицца с грушей и рокфорти

  Моцарелла для пиццы, моцарелла буффало, груша и сыр рокфорти

  760  

• Пицца Капрезе

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, моцарелла буффало, помидоры черри, соус песто

  720  

• Четыре сыра

  Моцарелла для пиццы, томатный соус по желанию гостя, пармезан, рокфорти, моцарелла буффало

  650  

• Пицца Вегано с тофу

  Томатный соус, сыр тофу, помидоры черри, болгарский перец, кабачки, баклажаны, оливковое масло

  780  

• Пицца с тунцом и красным луком

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, базилик, тунец консервированный, красный лук

  580  

• Пицца Каприччоза

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, маслины, ветчина вареная, шампиньоны, артишоки маринованные

  600  

• Пицца с колбасками сальсичче и маскарпоне

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, мягкий сыр маскарпоне, колбаска сальсичче ввиде фарша (без оболочки)

  580  

• Четыре сезона

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, ветчина вареная, перец болгарский, шампиньоны, кабачки

  600  

• Пицца "Цезарь"

  Моцарелла для пиццы, куриное филе, листья айсберга, соус на основе тунца, пармезан, помидоры черри и крем-бальзамик

  680  

• Пицца Карбонара

  Моцарелла для пиццы, бекон, яйцо куриное, пармезан, сливки, перец черный молотый

  620  

• Пицца Кватро Карни

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, ветчина вареная, пикантная колбаса пепперони, бекон, колбаска сальсичче ввиде фарша (без оболочки)

  620  

• Пицца Фра Дьявола

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, шампиньоны, пикантная колбаса пепперони, табаско по желанию

  650  

• Пицца с трюфелем, сальчичче и белыми грибами

  Томатный соус по желанию, моцарелла для пиццы, колбаска сальсичче ввиде фарша (без оболочки), пармезан, белые грибы и лепестки черного трюфеля

  980  

• Пицца с пармой рукколой и пармезаном

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, пармская ветчина, помидоры черри, пармезан, руккола. Рукколу, пармезан и ветчину подаем в отдельном лотке на доставку, при получении эти ингредиенты надо разложить на пиццу.

  980  

• Пицца с мортаделлой и фисташками

  Моцарелла для пиццы, моцарелла буффало, колбаса мортаделла, фисташки дробленные

  780  

• Пицца с креветками и вялеными помидорами

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, креветки, пармезан, руккола, вяленые томаты

  820  

• Пицца фрутти ди маре

  Томатный соус, моцарелла для пиццы, помидоры черри, мидии, кальмары, креветки, руккола. Рукколу подаем в отдельном лотке на доставку. При получении ее надо просто разложить на пиццу

  980  

• Кальцоне с сальчичче и шпинатом

  Закрытая пицца с моцареллой для пиццы, томатным соусом, колбаской сальчичче ввиде фарша (без оболочки),пармезаном и листьями шпината

  530  

• Кальцоне с артишоком и ветчиной

  Закрытая пицца с томатным соусом, моцареллой для пиццы, ветчиной вареной, артишоком маринованным

  530  

• Кальцоне с рикоттой и ветчиной

  Закрытая пицца с томатным соусом, моцареллой для пиццы, мягким сыром рикотта, ветчиной вареной

  530  

• Двойное тесто

  Мы приготовим любую пиццу из меню на двойном тесте

  50  

Десерты

• Профитроли с заварным, ванильным кремом 1шт

  Пирожные из заварного теста с заварным, ванильным кремом

  60  

• Шоколадная конфета (1 шт.)

  Шоколадные конфеты ручной работы с начинками на выбор

  90  

• Кантуччи (100 гр.)

  Печенье с миндалем и апельсиновым соком

  240  

• Тирамису

  Взбитый на маскарпоне с желтками десерт с кофе и печенья савоярди

  280  

• Панна котта с маракуйей

  Традиционный итальянский сливочный десерт с соусом из маракуйи

  320  

• Канноли с рикоттой

  Трубочка канноли с кремом из рикотты, шоколада и сгущеного молока с цукатами

  320  

• Кростатина со свежими ягодами

  Песочная корзиночка с кремом шантильи и свежими ягодами

  580  

• Торт Наполеон

  Коржи из слоеного теста с кремом шантильи со сгущенкой

  280  

• Медовик с заварным кремом

  Слоеный торт из медовых коржей с заварным кремом

  300  

• Сырный торт с манго

  Мусс из маскарпоне и рикотты с добавлением лайма, на основе из белого шоколада и миндаля, с желе из манго

  330  

• Морковный рулет

  Рулет из морковного бисквита со сливочным кремом и малиной

  390  

• Торт сеттевели

  Многослойный торт на хрустящей миндальной основе с горьким шоколадом, из шоколадного бисквита, крема баварезе с нутеллой, молочного заварного крема и крема из темного шоколада

  400  

• Ассорти конфет 8шт

  Ассорти конфет ручной работы в подарочной коробке

  710  

Напитки

• Фрулатти ваниль (400мл)

  450  

• Фрулатти Малина (400мл)

  450  

• Фрулатти Клубника (400мл)

  450  

• Лимонад из облепихи (350мл)

  300  

• Мохито (безалкогольный) (350мл)

  290  

• Домашний лимонад (350мл)

  300  

• Морс из клюквы (300мл)

  280  

• Апельсиновый, Яблочный, Ананасовый, Вишневый, Персиковый, Томатный (200 мл)

  140  

• Раф Кофе

  300  

• Двойной Эспрессо

  260  

• Гляссе, Латте

  260  

• Каппучино

  260  

• Эспрессо, Ристретто, Американо

  180  

Чай

• Зеленая сенча

  220  

• Зеленый с жасмином

  220  

• Земляника со сливками

  220  

• Черный чай Эрл грей

  220  

• Чай из трав горного Алтая

  220